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食品科学与资源挖掘全国重点实验室、

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食品科学与技术国家重点实验室是在原江南大学食品科学与安全和南昌大学食品科学两个教育部重点实验室的基础上建立起来的国内食品科学领域第一个国家重点实验室。

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 食 品 科 学 与 资 源 挖 掘 全 国 重 点 实 验 室 中 文 | E n g l i s h 首 页 实 验 室 概 况 实 验 室 简 介 学 术 委 员 会 实 验 室 领 导 研 究 队 伍 平 台 建 设 研 究 方 向 食 品 加 工 与 组 分 变 化 食 品 配 料 与 添 加 剂 的 生 物 制 造 食 品 安 全 性 检 测 与 控 制 食 品 加 工 新 技 术 原 理 及 应 用 承 担 项 目 国 家 级 项 目 国 际 合 作 项 目 省 部 级 项 目 横 向 课 题 科 研 成 果 论 文 专 著 获 奖 专 利 学 术 交 流 学 术 会 议 学 术 报 告 各 类 任 职 开 放 基 金 开 放 课 题 管 理 办 法 开 放 课 题 申 请 指 南 开 放 课 题 申 请 表 开 放 课 题 目 录 人 才 培 养 导 师 名 单 研 究 生 名 单 规 章 制 度 管 理 总 则 人 员 管 理 制 度 科 研 管 理 制 度 仪 器 设 备 管 理 制 度 行 政 管 理 制 度 人 才 招 聘 联 系 我 们 通 知 公 告 N o t i c e 　 　 　 　 　 　 　 　 　 更 多 0 7 / 0 3 食 品 科 学 与 资 源 挖 掘 全 国 重 点 实 验 0 6 / 1 7 2 0 2 4 年 全 国 重 点 实 验 室 自 主 科 研 课 0 8 / 3 1 2 0 2 3 年 开 放 课 题 批 准 项 目 0 7 / 1 0 关 于 开 展 江 南 大 学 食 品 科 学 与 资 源 0 7 / 0 7 2 0 2 3 年 开 放 课 题 申 请 通 知 0 5 / 0 8 国 家 重 点 实 验 室 2 0 2 3 年 自 主 研 究 课 0 4 / 0 7 2 0 2 3 年 自 主 科 研 课 题 申 报 通 知 0 5 / 1 1 国 家 重 点 实 验 室 2 0 2 2 年 自 主 研 究 课 0 3 / 2 8 2 0 2 2 年 自 主 科 研 课 题 申 报 通 知 快 速 链 接 L i n k s = = = = = = = = =   常 用 友 情 链 接   = = = = = = = = = 中 华 人 民 共 和 国 教 育 部 中 华 人 民 共 和 国 科 学 技 术 部 国 家 自 然 科 学 基 金 委 员 会 国 家 重 点 实 验 室 中 国 食 品 科 技 学 会 南 昌 大 学 国 家 重 点 实 验 室 江 南 大 学 信 息 简 报 N e w s 请 稍 候 . . . 2 0 2 5 / 0 1 / 1 3 华 东 理 工 大 学 生 物 反 应 器 工 程 国 家 重 点 实 验 室 张 立 . . . 2 0 2 4 / 1 2 / 0 2 全 国 重 点 实 验 室 沐 万 孟 教 授 荣 获 第 五 届 “ 张 树 政 糖 . . . 2 0 2 4 / 1 1 / 1 2 食 品 科 学 与 资 源 挖 掘 全 国 重 点 实 验 室 研 究 任 务 启 动 . . . 2 0 2 4 / 1 0 / 1 5 食 品 科 学 与 资 源 挖 掘 全 国 重 点 实 验 室 第 一 届 学 术 委 . . . 2 0 2 4 / 0 7 / 1 2 2 0 2 4 年 锦 绣 江 苏 “ 一 带 一 路 — — 第 三 届 高 校 食 品 教 . . . 2 0 2 4 / 0 7 / 1 0 第 二 届 “ 一 带 一 路 ” 高 校 食 品 教 育 科 技 联 盟 大 会 顺 . . . 2 0 2 4 / 0 6 / 0 7 “ 第 二 届 食 品 营 养 与 健 康 国 际 云 端 论 坛 ” 第 一 期 会 . . . 学 术 活 动 2 0 2 4 / 0 4 / 0 3 学 术 报 告 ： C h o l e s t e r o l m e t a b o l i t e s a . . . 2 0 2 4 / 0 1 / 2 6 学 术 报 告 ： F u n c t i o n a l N a n o p a r t i c l e s . . . 2 0 2 1 / 1 2 / 0 1 食 品 科 学 与 技 术 国 家 重 点 实 验 室 2 0 2 1 年 . . . 2 0 2 1 / 0 9 / 0 9 食 品 科 学 与 技 术 国 家 重 点 实 验 室 横 向 科 . . . 2 0 2 1 / 0 5 / 1 7 食 品 科 学 与 技 术 国 家 重 点 实 验 室 【 我 为 . . . 2 0 2 1 / 0 3 / 2 4 学 术 报 告 2 0 2 0 / 1 2 / 0 7 1 2 月 9 日 学 术 报 告 2 0 2 0 / 1 1 / 1 3 1 1 月 1 8 日 学 术 报 告 更 多 论 文 在 线 1 1 1 1 T e m p e r a t u r e d e p e n d e n t d i s s o c i a t i o n o f h u m a n m i c e l l 1 1 1 1 P h o s p h o p r o t e o m i c s r e v e a l s t h a t c a m e l a n d g o a t m i l k 1 1 1 1 C u r r e n t p r o g r e s s o f e m e r g i n g t e c h n o l o g i e s i n h u m a n 1 1 1 1 E n h a n c e m e n t o f t h e d e g r a d a t i o n c a p a c i t y o f I s P E T a s 1 1 1 1 D i r e c t i o n a l p a t h m o d i f i c a t i o n s t r a t e g y e n h a n c e s P E 1 1 1 1 D i v e r s e p r e b i o t i c e f f e c t s o f i s o m a l t o d e x t r i n s w i t h 1 1 1 1 C h e m i c a l b i o l o g i c a l d e g r a d a t i o n o f p o l y e t h y l e n e c o 1 1 1 1 O x i d a t i v e d e g r a d a t i o n o f U V i r r a d i a t e d p o l y e t h y l e n 技 术 支 持 ： 信 息 化 建 设 管 理 处 校 内 备 案 号 ： J W 备 1 7 0 1 8 1 地 址 ： 江 苏 省 无 锡 市 蠡 湖 大 道 1 8 0 0 号 邮 编 ： 2 1 4 1 2 2 联 系 电 话 ： 0 5 1 0 8 5 3 2 9 2 9 1 8 5 9 1 9 6 1 1 ( 分 析 测 试 中 心 ) 服 务 邮 箱 ： s k l f _ j n @ j i a n g n a n . e d u . c n 食 品 学 院 生 物 工 程 学 院 设 计 学 院 纺 织 科 学 与 工 程 学 院 化 学 与 材 料 工 程 学 院 物 联 网 工 程 学 院 环 境 与 生 态 学 院 机 械 工 程 学 院 君 远 学 院 人 工 智 能 与 计 算 机 学 院 ( 软 件 学 院 ) 马 克 思 主 义 学 院 无 锡 医 学 院 ( 转 化 医 学 研 究 院 ) 生 命 科 学 与 健 康 工 程 学 院 商 学 院 理 学 院 人 文 学 院 ( 教 育 学 院 ) 外 国 语 学 院 法 学 院 体 育 部 党 群 机 构 党 委 办 公 室 保 密 工 作 办 公 室 党 委 组 织 部 机 关 党 委 党 校 纪 检 监 察 机 构 党 委 巡 察 工 作 办 公 室 党 委 宣 传 部 、 融 媒 体 中 心 党 委 统 战 部 党 委 学 生 工 作 部 人 民 武 装 部 学 生 工 作 处 党 委 研 究 生 工 作 部 、 研 究 生 院 党 委 教 师 工 作 部 党 委 保 卫 部 、 保 卫 处 离 退 休 党 工 委 离 退 休 工 作 处 工 会 团 委 行 政 机 构 校 长 办 公 室 ( 法 制 工 作 办 公 室 ) 、 市 校 共 建 办 公 室 发 展 规 划 与 学 科 建 设 处 教 务 处 ( 教 师 发 展 中 心 ) 本 科 招 生 办 公 室 科 学 技 术 研 究 院 产 业 技 术 研 究 院 协 同 创 新 中 心 办 公 室 社 会 科 学 处 人 力 资 源 处 、 人 才 工 作 办 公 室 ( 院 士 工 作 办 公 室 ) 财 务 处 采 购 与 招 投 标 管 理 办 公 室 实 验 室 与 资 产 管 理 处 国 际 交 流 合 作 处 、 港 澳 台 办 公 室 社 会 合 作 与 校 友 联 络 处 审 计 处 后 勤 管 理 处 基 建 处 信 息 化 建 设 管 理 处 ( 信 息 化 技 术 中 心 ) 宜 兴 研 究 生 院 管 理 办 公 室 直 属 单 位 图 书 馆 、 档 案 馆 至 善 学 院 国 际 教 育 学 院 北 美 学 院 继 续 教 育 学 院 校 医 院 食 品 科 学 与 技 术 国 家 重 点 实 验 室 粮 食 发 酵 与 食 品 生 物 制 造 国 家 工 程 研 究 中 心 国 家 功 能 食 品 工 程 技 术 研 究 中 心 江 南 大 学 历 史 研 究 院 江 南 文 化 研 究 院 无 锡 大 运 河 文 化 带 建 设 研 究 院 未 来 食 品 科 学 中 心 先 进 技 术 研 究 院 资 产 管 理 经 营 有 限 公 司 大 学 科 技 园 关 闭

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